É um legume que contém a
seguinte composição: vitamina B5 e sais minerais como cálcio, fósforo, ferro e
fibra solúvel. A vitamina B5 protege a pele e ajuda a regularização do sistema
nervoso e aparelho digestivo. Os minerais contribuem para a formação dos ossos
e dentes, construção muscular e coagulação do sangue.
Diminui o colesterol e reduz a ação das gorduras sobre o fígado.
É muito recomendada para quem sofre de artrite, gota, reumatismo, diabetes
e inflamações da pele em geral. Como tem poder laxante, aconselha-se nas
indigestões e prisão de ventre.
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