Muitas substâncias
presentes nesses frutos podem contribuir para
efeitos benéficos,
tais como: atividade antioxidante, anti-hipertensão,
diminuição da taxa de
glicose e colesterol do sangue; o maracujá
também é rico em
alcaloides, flavonoides, carotenoides,minerais e vitaminas A e C, fortalece o sistema imunológico ; a farinha de maracujá ou também
conhecida como fibra de maracujá é rica
em pectina , sendo muito indicada na nutrição funcional para diabetes e dietas
de emagrecimento.