Farinha de Amora

Propriedades Funcionais

Este fruto possui muitas aplicações. Os níveis de cálcio encontrados nesta fruta são suficientes para a prevenção da osteoporose, o potássio auxilia no controle da pressão, já os níveis de fósforo melhoram a qualidade de vida, melhorando a disposição. É um polivitamínico, rico em vitamina C e vitamina K, que atua diretamente nos ossos, na mineralização e auxilia no crescimento deste tecido. O consumo de amora previne infecções urinárias, controla o colesterol (age contra oxidação do colesterol do tipo LDL) e auxilia na prevenção de doenças degenerativas, como o câncer.

Yacon-Propriedades funcionais

Farinha

                                           Desidratada em cubos

Yacon apresenta baixo índice glicêmico e baixo poder calórico, tornando-o um alimento alternativo na dieta de diabéticos, podendo ser usado no combate à obesidade, ao sobrepeso e à hipertensão. Esta raiz é consumida há milênios pelos povos indígenas da era pré-colombiana. Tem propriedades prebióticas. Por ser suave e refrescante, pode ser adicionado a sucos de frutas e saladas e a farinha em receitas de pães e bolos.

Yacon-Estudo

http://www.scientia.ufam.edu.br/attachments/article/16/v.%201%20n.3,%203-16,%202012.pdf

Colheita e Beneficiamento Yacon

   Iniciada colheita em 20/5 

 A baixa produção como o esperado,  não impediu a formação de tubérculos bem desenvolvidos, com maior teor de matéria seca .

A resistência e adaptabilidade da Yacon a diversas condições de clima, solo e altitude surpreende. Uma planta por natureza orgânica .A média produção em cultivos anteriores de 10 kg/cova plantados em Delfim Moreira, caiu para 3,5 kg  2014

                                      Beneficiados 5.400 kg de tubérculos em Maria da Fé,
                                       

Transportados para Santa Catarina, 

foram desidratados e

transformados em cubos e farinhas pela Empresa Macçã

Fraiburgo-SC

Embalados em 100 g.

   
                                                                        100% Natural

                                                                      

Floração e senescência precoce Yacon

Um ano de pouca produção

A  média por planta de 8 a 10 kg tubérculos obtida em plantios anteriores, em 2014 até 4 kg é o estimado.

Falta de chuva  e elevada temperatura causaram prejuízos em todas as culturas no país.

Em Delfim Moreira com um clima que considero um dos mais estáveis e definidas estações, não foi diferente.

 

                                      Floração tardia e senescência precoce das plantas anteciparam a colheita.
                                           A produção será destinada a  produção de farinha.

Yacon Neemline

Um ano atípico

A falta de chuva e temperatura elevada prejudicaram a produção de tubérculos e mudas de yacon safra 2014 plantadas em Delfim Moreira

 

 

                                   Um bom desenvolvimento vegetativo, mas quebra na  produção tubérculos e  rizomas

Iniciada colheita e as vendas rizomas

 

 e in natura

 

                                                            Despacho Sedex ou PAC

Plantio 2013- Batata Yacon

 

Em uma nova área, terminamos plantio yacon em 5/09/2013

 

 

Solo bem preparado e  covas sobre leiras espaçamento 50cm entre linhas e 40 cm entre plantas

 Terra fertil, corrigida com calcareo,foram misturadas as covas 5 gr de neem indiano; visando o controle de pragas de solo

                                       Em 10% da area plantada, foi feita adubação com 4-14-8 

                                          A produção será desidratada e transformada em farinha

Batata Yacon- Safra 2013

A safra 2013 das batatas yacon plantadas no sitio em Delfim Moreira MG, promete uma boa. produção.

As condições climatica e de solo favoráveis, garantiram bom desenvolvimento vegetativo.

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O inicio da colheita prevista para  julho/agosto, sera destinada a comercialização in natura, e  parte desidratada e transformada em farinha.

 

Os rizomas serão vendidos a interessados e plantados em nova área ja  preparada.

 

Contato vendas:

neemline@gmail.com

 

11 97393 2741